第4419章 肠粉
第4419章肠粉
“你这做的是什么？”
白凝练凑到石磨前好奇的打量着从石磨里流出来的米浆。
奶白奶白的米浆看着倒是有些好看。
“磨米浆啊，一会儿做肠粉用的，没事就帮我把那边的几颗青菜洗了，我一会儿要用。”
白凝练转头看向架子上菜篓里放着几颗青菜。
洗菜的活儿她已经干的很顺手了，过去拿过青菜便出了厨房去井边打水。
磨米浆是个考验人耐心的活儿，不过好在家里人不是很多，玉瑶磨的速度也快。
米浆磨好后先暂时放到一边，现在要调个肉馅儿。
肉需要用鲜肉，玉瑶昨天买了一块，原本打算用来包饺子的，不过现在就拿它来做肠粉的搭配。
至于饺子馅儿不够，到时候就一半就肉馅儿一半包素馅儿。
蒸肠粉需要一锅热水，玉瑶为了提高效率直接将两口大锅全都倒上了水。
“把这两口锅接上火。”
玉瑶在锅里放了两个小簸箕，这是她编来专门用来做饭的。
水开玉瑶揭开锅盖，用勺子舀了两勺米浆一勺肉馅还打了个鸡蛋在小簸箕里全部摊开，然后撒了一些青菜，盖上锅盖继续蒸。
同样的方法也在另一口锅里重复同样的动作。
薄薄的米浆很快就好了。
玉瑶迅速取出小簸箕，将肠粉卷起切成小段盛进盘子里。
肠粉的最后一步是浇上调料，当然这最后一步是根据个人的喜好来放的。
因为三个孩子还在打坐，玉瑶就把最先出锅的两份肠粉端给了白凝练和仓莫。
“你俩先吃吧，正好尝尝味道如何。”
刚出锅的肠粉配上玉瑶调好的料汁让他俩大快朵颐根本没时间和她说话。
白凝练吃完盘子里的肠粉还不忘舔了一下嘴唇，“玉瑶我能再吃一份吗？”
玉瑶将锅里里肠粉盛出，浇上调料递给她。
“只能吃两份，不然他们就该没得吃了。”
说着玉瑶又将另一份放在了仓莫面前。
她发现仓莫比较喜欢吃米饭，或者说比较喜欢大米做的食物，虽然麦粉做的他也没少吃。
“娘我们打坐完了！”
三个孩子打坐完就一溜烟的跑进了厨房来找玉瑶了。
“娘你又在做什么好吃的？”
还没灶台高的蒋思齐双手扒着灶台边点着脚尖想看上面，但是身高着实是个硬伤。
虽然这段时间玉瑶给他们改善了伙食，让他们都长了一点点了，可是由于时间太多，长的并不明显。
蒋辰安弯腰插着蒋思齐的胳膊下将人抱了起来。
蒋思齐一手抱着大哥的脖子，脑袋好奇的往锅里瞅。
“盖着盖子了，现在看不见，马上就好了。”
玉瑶看着蒋思齐那肉嘟嘟的小脸就忍不住想伸手去捏两下，但是考虑到她还要用手抓菜，就忍不住了。
玉瑶守着时间，开盖取肠粉，动作一起喝成。
不过条件有限，一次最多只能坐两份，所以便让秉文和思齐两个小的先吃。
“辰安一会儿和我一起吃吧。”
辰安点头，“好。”
两个小家伙对着小脑袋在一起咬耳朵。
请收藏本站：https://www.bqg222.cc。笔趣阁手机版：https://m.bqg222.cc
“你这做的是什么？”
白凝练凑到石磨前好奇的打量着从石磨里流出来的米浆。
奶白奶白的米浆看着倒是有些好看。
“磨米浆啊，一会儿做肠粉用的，没事就帮我把那边的几颗青菜洗了，我一会儿要用。”
白凝练转头看向架子上菜篓里放着几颗青菜。
洗菜的活儿她已经干的很顺手了，过去拿过青菜便出了厨房去井边打水。
磨米浆是个考验人耐心的活儿，不过好在家里人不是很多，玉瑶磨的速度也快。
米浆磨好后先暂时放到一边，现在要调个肉馅儿。
肉需要用鲜肉，玉瑶昨天买了一块，原本打算用来包饺子的，不过现在就拿它来做肠粉的搭配。
至于饺子馅儿不够，到时候就一半就肉馅儿一半包素馅儿。
蒸肠粉需要一锅热水，玉瑶为了提高效率直接将两口大锅全都倒上了水。
“把这两口锅接上火。”
玉瑶在锅里放了两个小簸箕，这是她编来专门用来做饭的。
水开玉瑶揭开锅盖，用勺子舀了两勺米浆一勺肉馅还打了个鸡蛋在小簸箕里全部摊开，然后撒了一些青菜，盖上锅盖继续蒸。
同样的方法也在另一口锅里重复同样的动作。
薄薄的米浆很快就好了。
玉瑶迅速取出小簸箕，将肠粉卷起切成小段盛进盘子里。
肠粉的最后一步是浇上调料，当然这最后一步是根据个人的喜好来放的。
因为三个孩子还在打坐，玉瑶就把最先出锅的两份肠粉端给了白凝练和仓莫。
“你俩先吃吧，正好尝尝味道如何。”
刚出锅的肠粉配上玉瑶调好的料汁让他俩大快朵颐根本没时间和她说话。
白凝练吃完盘子里的肠粉还不忘舔了一下嘴唇，“玉瑶我能再吃一份吗？”
玉瑶将锅里里肠粉盛出，浇上调料递给她。
“只能吃两份，不然他们就该没得吃了。”
说着玉瑶又将另一份放在了仓莫面前。
她发现仓莫比较喜欢吃米饭，或者说比较喜欢大米做的食物，虽然麦粉做的他也没少吃。
“娘我们打坐完了！”
三个孩子打坐完就一溜烟的跑进了厨房来找玉瑶了。
“娘你又在做什么好吃的？”
还没灶台高的蒋思齐双手扒着灶台边点着脚尖想看上面，但是身高着实是个硬伤。
虽然这段时间玉瑶给他们改善了伙食，让他们都长了一点点了，可是由于时间太多，长的并不明显。
蒋辰安弯腰插着蒋思齐的胳膊下将人抱了起来。
蒋思齐一手抱着大哥的脖子，脑袋好奇的往锅里瞅。
“盖着盖子了，现在看不见，马上就好了。”
玉瑶看着蒋思齐那肉嘟嘟的小脸就忍不住想伸手去捏两下，但是考虑到她还要用手抓菜，就忍不住了。
玉瑶守着时间，开盖取肠粉，动作一起喝成。
不过条件有限，一次最多只能坐两份，所以便让秉文和思齐两个小的先吃。
“辰安一会儿和我一起吃吧。”
辰安点头，“好。”
两个小家伙对着小脑袋在一起咬耳朵。
请收藏本站：https://www.bqg222.cc。笔趣阁手机版：https://m.bqg222.cc