第101章 烤鸭鱼子酱
以林毅现在的身家，可买不起鲟鱼鱼子酱。
当然，就算能买得起，林毅也不会去买。
这玩意，不是什么必需品。
只是为了尝尝鲜，花那么多钱，不值当。
也就是空间收获的，林毅才会吃起来没有什么心理负担。
也就是陆婉婷不在。
不然林毅都想把剩下几份鱼子酱，给卖了换钱。
国内现在没有多少人吃这玩意。
但港岛那边买家多啊。
港岛有钱人一大把，这种等级的鱼子酱，要是拿过去必然是抢手货。
一斤鱼子酱，便能卖出几万甚至十几万的高价。
何乐而不为。
就是这鱼子酱，似乎不是每收获一条鲟鱼都能提取的。
带点随机的成分在里面。
林毅把餐桌清出一块位置，然后拿出了一份一斤装的鱼子酱。
此外，还有他刚才买的那些餐具，洗干净后，放在一旁。
满满一盘子的鱼子酱，色泽乌亮，个大饱满，凑近了，还可以闻到一缕淡淡的香气，十分独特。
“哥，这个怎么吃啊？”林柔柔淹嘀咕了一句，她怎么看，这鱼子酱都像是黑暗料理的说。
真的能吃吗？
英子也在旁边有些不敢去尝试。
“土包子，少见多怪，这玩意，可是歪果仁最负盛名的美食。”
比黄金还要贵，因为颜色乌黑，所以也有着黑黄金之称。
林毅没有告诉国外卖多少钱，要是告诉他们价格，他们就更不会品尝了。
林毅把木勺子分发给众人，告诉他们应该怎么吃。
鱼子酱的吃法很多，俄式吃法，法式吃法，美式吃法和日式吃法等等。。
当然，也有中式的吃法。
作为舶来品的鱼子酱，后世也被无所不能的华夏美食家给本土化了。
不过，这个过程是很漫长的。
就像红酒文化在国内盛行，同样是经历了从“一口干”到“慢慢品”的过程。
鱼子酱也是这样。
也就只有重生回来的林毅，才能把后世的那些吃法给带到八十年代了。
不然的话，嘿，他们也只能尝试外国的那些吃法。
将鱼子酱搭配薄饼、薄脆饼或饼干来食用。
将鱼子酱薄薄地涂抹在面点上，搭配蔬菜、柠檬片或酸奶油等配料，形成层次丰富的口感。
这是西方的经典吃法。
此外，还可以把鱼子酱与海鲜一起品尝。
这二者是天然的搭配。
将鱼子酱撒在新鲜的生蚝、龙虾或烤鱼上，增添鲜美的口感和奢华感。
除了这二种吃法，还可以搭配鸡尾酒或者寿司。
而林毅选择的是中式吃法。
鱼子酱+烤鸭。
英子看到林毅把鱼子酱跟烤鸭搭配在一起，整个人都傻眼了，林柔柔也是有些懵。
这样也可以的吗？
林毅的回答是当然可以！
烤鸭的皮下脂肪搭配鱼子酱，既可以为烤鸭增添肥、润、厚的口感，又可以使鱼子酱醇鲜的滋味变得更余韵悠长。
鲜香的口感萦绕着舌端齿颊，不要太好吃。
这种方法，林毅前世尝试过一次，便惊为天人。
烤鸭林毅刚才已经从市场上买来了。
虽然不是京北烤鸭，但东北的烤鸭味道也是十分不错的。
不一会，林毅片好了烤鸭，端了过来，把提前处理好的鱼子酱均匀的涂抹在烤鸭上，然后递到了英子面前。
“英子，来尝尝。”
英子受宠若惊，没想到毅哥亲手投喂自己。
连忙道谢。
本来她还在想着，如何才能拒绝品尝这看似黑暗料理的东西。
但如今林毅把烤鸭+鱼子酱喂到了嘴边。
她便没法拒绝了。
哪怕这是毒药，她也甘之如饴的喝下。
英子其实很想说，她可以自己吃，不用林毅这样喂的。
怪难为情的，还当着妹妹的面，真的是
“呀，我眼睛瞎了，什么都看不见了，你们把我当瞎子吧。”
林柔柔在旁边捂住了眼睛。
小妹的古灵精怪，林毅也不是第一次见识了。
“去去去，我看你不是眼瞎，而是心盲，你准是觉得我没有喂你了。”林毅哭笑不得，又制作了一块烤鸭+鱼子酱，喂给了妹妹。
小妹连忙张大了嘴巴去接。
一口把林毅手中的烤鸭+鱼子酱包入口中。
嗯哼，这下美滋滋了。
“怎么样？味道如何？是不是觉得世间美味，莫过如此？”林毅期待的看着两人，问了一声道。
“好像真的很好吃啊，我吃了一块，感觉根本不过瘾。”英子眼前一亮。
烤鸭自带的香气和鱼子酱的香气，完美融合在一起。
二者的味道也恰到好处的搭配在一起，绵软香醇，甘甜浓郁。
尤其是咽下去后，感觉到口腔里都是淡淡的清香，丝毫不腻。
其实这个时代，吃的东西太少了。
像英子跟林柔柔，以前哪里吃过什么美食。
顶多也就是杀猪菜了。
此时吃到鱼子酱，惊为天人。
哪里像林毅经过后世那么多美食的洗涤。
第二次林毅要给英子搭配，英子说什么也不了。
她刚才看了一遍林毅的操作，已经知道了前后顺序，此时自己制作起来，也非常的熟练。
心灵手巧说的就是她惹。
林毅也给自己弄了一块品尝，味道确实很不错。
时隔多年，林毅并未失手。
一斤鱼子酱，加上整只烤鸭，足够全家人品尝的。
当然，只能当做一道菜来品尝。
吃鱼子酱吃到饱还是不够的。
“儿子，这东西我吃的还是不得劲，不如烧饼卷大葱。”林庆丰对林毅说道。
“你也吃的出来东西，你就只配吃烧饼卷大葱。”李秀荷笑骂道。
儿子难得给他们做一次好吃的，哪怕觉得不好吃，也不该这个时候说才是。
李秀荷觉得，还是应该予以鼓励的。
吃过午饭，英子便打算回家。
林毅喊住了她，当着家人的面，把那块狗头金拿了出来。
“英子，咱们上次在山里不是发现了这东西吗？我思来想去，觉得应该告诉林场，因为狗头金很有可能呢，关系到一个未被人发现的金矿，如果真的找到金矿的话，那我们家以后在林场那真的是要风得风，要雨得雨了。”林毅把他知道一些狗头金的事情，告诉了家人们。
英子也已经可以算是自家人了。
“什么，金矿？”林庆丰激动的直接站了起来。
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当然，就算能买得起，林毅也不会去买。
这玩意，不是什么必需品。
只是为了尝尝鲜，花那么多钱，不值当。
也就是空间收获的，林毅才会吃起来没有什么心理负担。
也就是陆婉婷不在。
不然林毅都想把剩下几份鱼子酱，给卖了换钱。
国内现在没有多少人吃这玩意。
但港岛那边买家多啊。
港岛有钱人一大把，这种等级的鱼子酱，要是拿过去必然是抢手货。
一斤鱼子酱，便能卖出几万甚至十几万的高价。
何乐而不为。
就是这鱼子酱，似乎不是每收获一条鲟鱼都能提取的。
带点随机的成分在里面。
林毅把餐桌清出一块位置，然后拿出了一份一斤装的鱼子酱。
此外，还有他刚才买的那些餐具，洗干净后，放在一旁。
满满一盘子的鱼子酱，色泽乌亮，个大饱满，凑近了，还可以闻到一缕淡淡的香气，十分独特。
“哥，这个怎么吃啊？”林柔柔淹嘀咕了一句，她怎么看，这鱼子酱都像是黑暗料理的说。
真的能吃吗？
英子也在旁边有些不敢去尝试。
“土包子，少见多怪，这玩意，可是歪果仁最负盛名的美食。”
比黄金还要贵，因为颜色乌黑，所以也有着黑黄金之称。
林毅没有告诉国外卖多少钱，要是告诉他们价格，他们就更不会品尝了。
林毅把木勺子分发给众人，告诉他们应该怎么吃。
鱼子酱的吃法很多，俄式吃法，法式吃法，美式吃法和日式吃法等等。。
当然，也有中式的吃法。
作为舶来品的鱼子酱，后世也被无所不能的华夏美食家给本土化了。
不过，这个过程是很漫长的。
就像红酒文化在国内盛行，同样是经历了从“一口干”到“慢慢品”的过程。
鱼子酱也是这样。
也就只有重生回来的林毅，才能把后世的那些吃法给带到八十年代了。
不然的话，嘿，他们也只能尝试外国的那些吃法。
将鱼子酱搭配薄饼、薄脆饼或饼干来食用。
将鱼子酱薄薄地涂抹在面点上，搭配蔬菜、柠檬片或酸奶油等配料，形成层次丰富的口感。
这是西方的经典吃法。
此外，还可以把鱼子酱与海鲜一起品尝。
这二者是天然的搭配。
将鱼子酱撒在新鲜的生蚝、龙虾或烤鱼上，增添鲜美的口感和奢华感。
除了这二种吃法，还可以搭配鸡尾酒或者寿司。
而林毅选择的是中式吃法。
鱼子酱+烤鸭。
英子看到林毅把鱼子酱跟烤鸭搭配在一起，整个人都傻眼了，林柔柔也是有些懵。
这样也可以的吗？
林毅的回答是当然可以！
烤鸭的皮下脂肪搭配鱼子酱，既可以为烤鸭增添肥、润、厚的口感，又可以使鱼子酱醇鲜的滋味变得更余韵悠长。
鲜香的口感萦绕着舌端齿颊，不要太好吃。
这种方法，林毅前世尝试过一次，便惊为天人。
烤鸭林毅刚才已经从市场上买来了。
虽然不是京北烤鸭，但东北的烤鸭味道也是十分不错的。
不一会，林毅片好了烤鸭，端了过来，把提前处理好的鱼子酱均匀的涂抹在烤鸭上，然后递到了英子面前。
“英子，来尝尝。”
英子受宠若惊，没想到毅哥亲手投喂自己。
连忙道谢。
本来她还在想着，如何才能拒绝品尝这看似黑暗料理的东西。
但如今林毅把烤鸭+鱼子酱喂到了嘴边。
她便没法拒绝了。
哪怕这是毒药，她也甘之如饴的喝下。
英子其实很想说，她可以自己吃，不用林毅这样喂的。
怪难为情的，还当着妹妹的面，真的是
“呀，我眼睛瞎了，什么都看不见了，你们把我当瞎子吧。”
林柔柔在旁边捂住了眼睛。
小妹的古灵精怪，林毅也不是第一次见识了。
“去去去，我看你不是眼瞎，而是心盲，你准是觉得我没有喂你了。”林毅哭笑不得，又制作了一块烤鸭+鱼子酱，喂给了妹妹。
小妹连忙张大了嘴巴去接。
一口把林毅手中的烤鸭+鱼子酱包入口中。
嗯哼，这下美滋滋了。
“怎么样？味道如何？是不是觉得世间美味，莫过如此？”林毅期待的看着两人，问了一声道。
“好像真的很好吃啊，我吃了一块，感觉根本不过瘾。”英子眼前一亮。
烤鸭自带的香气和鱼子酱的香气，完美融合在一起。
二者的味道也恰到好处的搭配在一起，绵软香醇，甘甜浓郁。
尤其是咽下去后，感觉到口腔里都是淡淡的清香，丝毫不腻。
其实这个时代，吃的东西太少了。
像英子跟林柔柔，以前哪里吃过什么美食。
顶多也就是杀猪菜了。
此时吃到鱼子酱，惊为天人。
哪里像林毅经过后世那么多美食的洗涤。
第二次林毅要给英子搭配，英子说什么也不了。
她刚才看了一遍林毅的操作，已经知道了前后顺序，此时自己制作起来，也非常的熟练。
心灵手巧说的就是她惹。
林毅也给自己弄了一块品尝，味道确实很不错。
时隔多年，林毅并未失手。
一斤鱼子酱，加上整只烤鸭，足够全家人品尝的。
当然，只能当做一道菜来品尝。
吃鱼子酱吃到饱还是不够的。
“儿子，这东西我吃的还是不得劲，不如烧饼卷大葱。”林庆丰对林毅说道。
“你也吃的出来东西，你就只配吃烧饼卷大葱。”李秀荷笑骂道。
儿子难得给他们做一次好吃的，哪怕觉得不好吃，也不该这个时候说才是。
李秀荷觉得，还是应该予以鼓励的。
吃过午饭，英子便打算回家。
林毅喊住了她，当着家人的面，把那块狗头金拿了出来。
“英子，咱们上次在山里不是发现了这东西吗？我思来想去，觉得应该告诉林场，因为狗头金很有可能呢，关系到一个未被人发现的金矿，如果真的找到金矿的话，那我们家以后在林场那真的是要风得风，要雨得雨了。”林毅把他知道一些狗头金的事情，告诉了家人们。
英子也已经可以算是自家人了。
“什么，金矿？”林庆丰激动的直接站了起来。
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