第216章凤卧赤朱汤12-06
“不错，不错，”钱嘉誉欣慰地点了点头：“我本以为你只是把做菜当做一种兴趣爱好，却没想到你还是下了苦工的……这么精巧的雕刻，你应该也练了很久吧？”
“也不是很久，”沈今初稍微回忆了一下道：“小时候学过，然后没事就喜欢自己雕一点练手。”
虽然家里不让她总是跟厨房的下人混在一起，但总有看管不严的时候，加上母亲宠她，只要她不折腾得太过，也就睁一只眼闭一只眼了。
她五六岁的时候，就从厨房的大师傅那学到了雕刻食材的本事，在别院独居的那一年里，身边没人陪伴，她闲着无聊的时候，就会随手那点东西来刻。
有时候是南瓜，有时候是萝卜，还有的时候是各种瓜果。
久而久之的，自然就手熟了，不过跟教她雕刻的大师傅相比，自然是远远不如的。
“真是人不可貌相啊，”之前猜错了菜品作者的评委不由得感叹道：“光是凭着兴趣，就能坚持这么多年，做到许多专业厨师都望尘莫及的地步，沈选手真的很了不起。”
突然接受了一堆夸奖的沈今初小脸微红，眼神亮晶晶的，显然是高兴极了。
“唔，这汤叫凤卧赤朱……赤朱应该是很鲜艳的颜色吧？为什么汤品的颜色如此澄澈呢？”皮肤黝黑的评委又绕着汤品看了几眼后，向沈今初问道。
“因为还有一点东西没加进去，”沈今初从一旁拿起一个小碗，轻轻倒进了汤品内，“这样才是一道完整的凤卧赤朱汤。”
“红色的汤汁？是调味料吗？”蔡芸仔细地看着浇汁渐渐融入汤品的样子，表情有些疑惑：“可是为什么不在一开始就将它们放在一起呢？”
“因为过早地放入，会让香气太早散发出来，”沈今初解释道，“喝前加入，才能最充分地享受到汤品散发出来的香气。”
她的话音刚落，淡淡的鲜香之气就从砂锅中飘了出来，与开始时平淡的高汤香气相比，此时散发出来的香气更加浓郁，而且还带着一种难以明的吸引力，让人忍不住想赶快尝上一口。
钱嘉誉是个彻彻底底的行动派，他秉持着先下手为强的理念，迅速出手盛起一碗热汤，简单吹了两口，然后就迫不及待地品尝了起来。
刚一入口，浓郁的鲜香就溢满了整个口腔，热腾腾的高汤顺着喉咙一路滑下，食道被熨帖得舒舒服服，全身的细胞都在这种温暖的氛围中放松了下来。
在汤汁入口的那一刻开始，之前吃的一切食物都仿佛失去了吸引力，口腔被浓香的汤汁洗礼过后，仿佛被暴雨洗刷过的天空，一望无际，却又高不可及。
而在那浓香的洗礼中，还有一缕奇妙的味道，它不同于高汤的鲜美，也不同于蔬菜的清新，似乎带了一点点酸涩，却勾得人一直想去捕捉它。
就仿佛雨后天晴时的那一道彩虹，美丽却不可触及，遥远却引人神往。_soso
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“也不是很久，”沈今初稍微回忆了一下道：“小时候学过，然后没事就喜欢自己雕一点练手。”
虽然家里不让她总是跟厨房的下人混在一起，但总有看管不严的时候，加上母亲宠她，只要她不折腾得太过，也就睁一只眼闭一只眼了。
她五六岁的时候，就从厨房的大师傅那学到了雕刻食材的本事，在别院独居的那一年里，身边没人陪伴，她闲着无聊的时候，就会随手那点东西来刻。
有时候是南瓜，有时候是萝卜，还有的时候是各种瓜果。
久而久之的，自然就手熟了，不过跟教她雕刻的大师傅相比，自然是远远不如的。
“真是人不可貌相啊，”之前猜错了菜品作者的评委不由得感叹道：“光是凭着兴趣，就能坚持这么多年，做到许多专业厨师都望尘莫及的地步，沈选手真的很了不起。”
突然接受了一堆夸奖的沈今初小脸微红，眼神亮晶晶的，显然是高兴极了。
“唔，这汤叫凤卧赤朱……赤朱应该是很鲜艳的颜色吧？为什么汤品的颜色如此澄澈呢？”皮肤黝黑的评委又绕着汤品看了几眼后，向沈今初问道。
“因为还有一点东西没加进去，”沈今初从一旁拿起一个小碗，轻轻倒进了汤品内，“这样才是一道完整的凤卧赤朱汤。”
“红色的汤汁？是调味料吗？”蔡芸仔细地看着浇汁渐渐融入汤品的样子，表情有些疑惑：“可是为什么不在一开始就将它们放在一起呢？”
“因为过早地放入，会让香气太早散发出来，”沈今初解释道，“喝前加入，才能最充分地享受到汤品散发出来的香气。”
她的话音刚落，淡淡的鲜香之气就从砂锅中飘了出来，与开始时平淡的高汤香气相比，此时散发出来的香气更加浓郁，而且还带着一种难以明的吸引力，让人忍不住想赶快尝上一口。
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刚一入口，浓郁的鲜香就溢满了整个口腔，热腾腾的高汤顺着喉咙一路滑下，食道被熨帖得舒舒服服，全身的细胞都在这种温暖的氛围中放松了下来。
在汤汁入口的那一刻开始，之前吃的一切食物都仿佛失去了吸引力，口腔被浓香的汤汁洗礼过后，仿佛被暴雨洗刷过的天空，一望无际，却又高不可及。
而在那浓香的洗礼中，还有一缕奇妙的味道，它不同于高汤的鲜美，也不同于蔬菜的清新，似乎带了一点点酸涩，却勾得人一直想去捕捉它。
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